Beskrywing van goedere:  SitroensuurMonohiraat

Mol.formule:           C₆H₁₀O₈
CAS No.:5949-29-1
Graadstandaard: Voedselgraad Tegnologiegraad
Suiwerheid:99,5%

Spesifikasie

Toepassing

Word in voedselindustrie gebruik

CItriensuur het 'n sagte en verfrissende suurheid, dit word wyd gebruik in die vervaardiging van drankies, koeldrank, wyn, lekkergoed, versnaperinge, koekies, ingemaakte vrugtesap, suiwelprodukte en ander kosse.Onder alle organiese sure het sitroensuur 'n markaandeel van meer as 70%.Tot dusver is daar geen suurmiddel wat sitroensuur kan vervang nie.Een molekule kristallyne water sitroensuur word hoofsaaklik gebruik as suur geurmiddel vir verfrissende drankies, sappe, konfyte, fruktose en blikkies, en ook as antioksidant vir eetbare olies.Terselfdertyd kan dit die sensoriese eienskappe van voedsel verbeter, eetlus verbeter en die vertering en absorpsie van kalsium en fosfor in die liggaam bevorder.Watervrye sitroensuur word wyd gebruik in vaste drankies.Soute van sitroensuur, soos kalsiumsitraat en ystersitraat, is versterkers wat by sekere kosse gevoeg moet word.Esters van sitroensuur, soos triëtielsitraat, kan as nie-giftige weekmakers gebruik word om plastiekfilms vir voedselverpakking te maak.Hulle is suurmiddels en preserveermiddels in die drank- en voedselindustrieë.

Vir omgewingsbeskerming

Sitroensuur-natriumsitraatbuffer word gebruik vir rookgasontzwaveling.China is ryk aan steenkoolbronne, wat die grootste deel van energie is.Daar was egter 'n gebrek aan effektiewe rookgasontzwavelingstegnologie, wat ernstige atmosferiese SO2-besoedeling tot gevolg gehad het.Tans het China se SO2-vrystellings die afgelope twee jaar byna 40 miljoen ton bereik.Dit is dringend om 'n effektiewe ontzwavelingsproses te bestudeer.Sitroensuur-natriumsitraatbufferoplossing is 'n waardevolle ontzwavelingsabsorberend middel vanweë sy lae dampdruk, nie-toksisiteit, stabiele chemiese eienskappe en hoë SO2-absorpsietempo.

Pakket

In 25 kg plastiek geweefde sak